Traditsioon kaunistada piduliku lihavõttelauaga taldrikuga nn lihavõttemäge on olemas paljudes Euroopa riikides. Sellele plaadile, selle keskele ja selle ümber on idandatud kaera- või nisuterad vastavalt apostlite arvule 12 värvitud lihavõttemuna. Nõu keskele, idandatud nisu peale, asetatakse veel üks värvimata muna. See muna sümboliseerib Kristust. Lihavõttemäge saate ise teha, selleks vajate idandatud nisu ja me ütleme teile, kuidas seda idandada.
Teil on vaja
Nisuterad 150-200 g
Kasutusjuhend
1
Nisu idanemist alustage 9-10 päeva enne lihavõtteid. Kontrollige teri hoolikalt ja eemaldage küpsed, kahjustatud või haigusnähtudega prügi. Loputage neid toatemperatuuril rohke keedetud veega ja pange puhta anumasse. Nisu idandamiseks kasutage klaasist, emailitud või portselannõusid, alumiiniumnõusid ei saa kasutada. Valage terad veega temperatuuril 20–22 ° C nii, et nende tase oleks 5-6 cm teravilja tasemest kõrgemal. Jätke terad üheks ööks vette.
2
Hommikul tühjendage vesi ja loputage kergelt paisunud terad uuesti toatemperatuuril keedetud vees. Võtke sügav portselanist kauss või kandik ja pange selle põhjale kahes kihis märg marli. Selle peale pange terad, jagage need ühtlaselt kausi põhjale. Terade kiht ei tohiks olla paksem kui 2-3 cm. Terade peal asetage veel üks kahekordne niiske marli tükk.
3
Nisu peaks alati olema niiske, seetõttu hoidke marli niiske. Loputage terad iga 6-8 tunni järel külma keedetud veega ja ventileerige neid kergelt 10-15 minutit. Seejärel pange virn ja katke märja marliga. Korda pesemist ja tuulutamist, kuni teradelt ilmuvad idud.
4
Võtke ilus roog, pange maa põhjas, nihutage seda idandatud nisuteradega ja valage segu kergelt, pange plaat aknale. Kui idud hakkavad valguse poole jõudma, keerake plaat telje ümber nii, et rohuterad kasvaksid sirgeks. Lihavõttepühadeks on teie taldrikus rohelisena idandatud nisu, millest saab teie "lihavõttemäe" alus.
