30. aastapäev on suurepärane kuupäev. See on omamoodi eluliin, kui inimesel on juba rikkalik kogemus, kuid samas on ta noor ja täis energiat. Ja kuna sünnipäevaks on kombeks ravida külalisi koogiga, küpsetage neile õrn tarretis.
Kook tainas
Taigna ettevalmistamiseks võtke 6 muna, 4 spl. l lisatasu jahu, 1 tl. küpsetuspulber või leotatud sooda, 500 g kuiva puuvilja või marja tarretist. Näiteks: maasikas, kirss, aprikoos, õun. Kookide värv ja koogi aroom sõltuvad valitud maitsest.
Kõigepealt vahusta munad vispli või mikseriga lopsakaks vahuks. Valage sinna tarretis (kui võtsite selle toote brikettina, siis püreestage see eelnevalt tükikesteta pulbriks) ja jätkake peksmist kuni sile. Lisage jahu söögisooda või küpsetuspulbriga, segage hästi. Tulemuseks peaks olema taigna punane või kollane. Sellisele tainale suhkrut ei lisata, kuna seda on tarretises ohtralt.
Jagage tainas 3-4 osaks ja küpsetage koogid temperatuuril 200 ° C eelsoojendatud ahjus 15-20 minutit 25 cm läbimõõduga küpsetusnõus. Ärge unustage vormi määrida võiga või katta pärgamendiga. Valmis koogid peavad natuke jahtuma. Ärge muretsege, kui nad jahutamise ajal pisut settivad. See ei mõjuta magustoidu maitset.
