Ah, kui hea kuum, aromaatne, keedetud tee on külmal talveõhtul! Tassist tõuseb õhuke suits, meeldiv soojus levib üle keha ning kõik probleemid ja ärevus kaovad kuskile, kui täiuslik jook lõppeb. Ja suvel, kui mõnus seltskond koguneb vanas lehtla suvilasse, on muide Hiina rohelise värskendava tee jaoks kasulik. Tee joomine on kunst. Kuid teda õppida on meeldiv ja huvitav.
Kasutusjuhend
1
Teepidu vene keeles
Teele helistage heade sõprade ja perega. Hingeline seltskond, rahulikud vestlused ja rahulolevad naeratused - need on vene teejoomise peamised komponendid. Asetage suurele ümarlauale ilus laudlina ja pruulige portselanist teekannus musta tee ilma lisanditeta. Tee peab olema väga tugev. Kruusi valatakse veidi teelehti ja seejärel lahjendatakse see teekannu või termosest järsu keeva veega. Asetage lauale võimalikult palju suupisteid. Kala- või lihapirukad, magusad küpsetised, maiustused, mesi, moos - kõik on laual sobiv. Vene keeles tee joomine viitab sellele, et keegi ei jäta lauda nälga.
2
Hiina teeõhtu
Hankige spetsiaalsed teetarbed. Te vajate kõrgeid kaanedega keraamilisi kruuse - gaiwani, väikeseid tasse, spetsiaalset alust ja avatud ülaosaga keraamilist teekannu - tassi õiglust. Vala keeva veega üle kõigi roogade. Seejärel pange teelehed gaiwanisse ja täitke see kuuma veega (90 ° C). Minuti pärast tühjendage vesi salve. Teelehed avanevad ja valmistuvad aroomi ja maitse tagasitulekuks. Täitke uuesti gaiwanis kuum vesi, laske sellel 1-2 minutit haududa ja valage tee õigluse tassi. Kuid nüüd saate aeglaselt valada lõhnavat jooki väikestesse tassidesse ja pakkuda seda külalistele. Tõelist rohelist teed saab pruulida veel mitu korda. Hiina teeõhtu suhkur, mesi ja küpsised on üleliigsed. Laske külalistel nautida tee õrna maitset ja selle õrna aroomi.
3
Briti teeõhtu
Valmistage laud suurimas ja ilusamas toas, kuid mitte mingil juhul köögis. Inglise teejoomise jaoks on üksikasjad üliolulised. Laudlina peaks olema tavaline, eelistatavalt valge. Kõik nõud peaksid olema valgest või valgest sinisest portselaniteenusest. Lisaks teepaaridele ja teekannule peab olema kannu piima, kannu keeva veega, magustoiduplaate, teelusikatäit, noad ja kahvlid magustoiduks, magusaid teesuupisteid ja salvrätikuid. Ärge unustage lauale lillevaasi panna. Tee valmistatakse põhimõttel, et seda ei lahjendata tassi keeva veega. Pärast tee tassidesse valamist lisatakse teekannule kohe tee uuesti joomiseks keev vesi. Pärast kõigi tavade täitmist võite õrnalt lonksu kuuma teed juua, võtta suus sulavaid piparkoogiküpsiseid ja tunda end tõelise Inglise aristokraadina.
