Pidulikult asetatud laud annab erilise meeleolu ka kõige tavalisemale einele. Kui külalised tulid ootamatult ja teie maiuspalad pole just kuigi rikkalikud, aitab laudade seadmine tähelepanu pöörata roogadelt ja muuta õhtusöök elegantseks ja pühalikuks. Kuidas külalistele lauda sättida?
Teil on vaja
- - laudlina;
- - salvrätikud;
- - nõud;
- - söögiriistad;
- - kaunistusega vaas.
Kasutusjuhend
1
Pange laudlina. Vastavalt etiketireeglitele peaks see riputama lauast mitte vähem kui 25 cm ja mitte madalamal kui toolide iste. Laudlinu rippuvad nurgad peaksid katma laua jalad. Mitteametlikku kohtumist saab kaunistada heleda laudlinaga, klassikaline valge sobib igaks puhuks.
2
Alused asetatakse ühele inimesele mõeldud plaatide ja seadmete alla. Need on kuju, värvi ja materjalide poolest erinevad - õled, lina, plastik.
3
Kaunistage iga külaliste koht päris väikeste asjadega: lille- või rohukimpude, väikeste kestade, küünlatega. Võite iga külalise salvrätiku rullida silindrisse ja panna selle spetsiaalsesse rõngasse. Külalistele mõeldud spetsiaalsed kaardid, millel on kirjutatud nende nimed ja menüüd, näevad välja väga elegantsed ja ilusad.
4
Laua keskele asetage lai pinnapealne roog. Pange sellesse puuviljad, köögiviljad, lilled, ürdid. Maaliliseks muutmiseks võtke kuju ja värvi poolest erinevaid looduse kingitusi. Veel üks võimalus laua keskosa kaunistamiseks on madal vitstest korv või kristallvaas, mis tuleb samuti millegiga täita: pähklid, puuviljad. Isegi laua keskele saate panna lillepotid, kuuseokstega tassi (uusaasta pühadel), vitstest vaasis väikeseid kõrvitsaid. Peaasi, et keskus ei osutu kõrgeks ja külalised näevad üksteist.
5
Nüüd hakake serveerima. Iga külalise jaoks pange suur taldrik. Järgmisena asetage söögiriistad: kahvlid taldrikust vasakule, noad, pöördudes terava servaga taldrikule, paremal, lusikad - nugadest paremale. Paljud seadmed on tavaliselt ette nähtud pidulikeks vastuvõttudeks. Need peaksid asuma roogade serveerimise järjekorras. Kahvlite kohal asetage pirukaste ja leiva jaoks plaat. Salatitoidud asetatakse kahvlitest vasakule. Klaasid asetatakse nugade kohale, taldrikule lähemale - vee jaoks, seejärel - veini jaoks. Enne magustoitu peate serveerima maiustuste jaoks mõeldud seadmeid.
6
Pange või asetage iga seadme jaoks plaadi keskele rullitud salvrätik. Kui teil on mitteametlik kohtumine, korjake rannasõidulaevade või laudlinade värvimiseks sobivaid salvrätikuid. Valged või heledad salvrätikud sobivad rohkem erilistel puhkudel.
