Veel 19. sajandi alguses oli Vene kõrgühiskonnal väga moes võõrkeeli rääkida. Nii üritasid aadel end lihtrahva silmis ülendada. Nii sisenes vene keelde sõna "promenaad".
Sõna promenaad tähendus
Sõna "promenaad" on üsna aegunud ja sellel on prantsuse juured. Prantsuse keelest tõlgituna tähendab "promenaad" "kõndima".
Nii nimetati seda sõna 19. sajandil hõlpsaks imposantseks jalutuskäiguks. Praegu kasutatakse selles tähenduses sõna sagedamini kui irooniat või nalja, mitte aga tõsiselt.
Kuid see sõna on meie päevil üsna laialt levinud. Nüüd, eriti välismaal turismivaldkondades, näete fraasi "Mõnus igapäevane promenaad ootab teid." Sel juhul tähendab sõna "promenaad" jalutuskäiku hotellist randa ja tagasi. Selles kontekstis ei kanna sõna mingit irooniat. Lisaks kasutatakse seda laialdaselt turismiäris.
Kõige selle kõrval on sõna otseses seoses tantsimisega, nimelt kvadrilliga. See tants tuli korraga lihtrahvalt ja võitis peagi aadli südamed. Tants koosnes reeglina mitmest figuurist, neist ühte nimetati promenaadiks. See arv tähistab partneri ja partneri ühiseid samme, pöörates partneri suhtes vasakule. Mõnes tantsus eristati “avatud promenaadi” ja “suletud promenaadi”. Nad erinesid ainult peatuspartnerite positsioonides.
Kuid juba 19. sajandi lõpus omandas sõna tähenduse, millel polnud midagi pistmist tantsimise ega kõndimisega. Seda sõna hakati nimetama kergeks õhtusöögiks restoranis või kohvikus. Reeglina oli see lihtne teepidu või kerge suupiste.
Need pole aga kõik sõna "promenaad" tähendused. Väga sageli võib seda sõna leida paljudest retseptidest. See sõna tähistab praetud porgandit sibulaga, mis seejärel marineeriti äädika abil kõrgel kuumusel. Seda roogi kasutatakse sageli kana- või lambalihakookide marineerimisel, et anda roogile piisavalt mahlakust. Kuid nagu selgub, on ta lihtsalt segamini sõnaga "marinaad".
