Pulmakoogid pole enam ammu enam ainult magustoiduks muutunud ja neist on saanud peened kondiitritooted, mille valmistamisel on kasutatud kõige uskumatumaid kujunduslahendusi. Kaasaegne pulmakook võib saada pidustuste kaunistuseks, kui rakendate sellele mõnda originaalset ja eksklusiivset ideed.
Moetrendid
Viimaste aastate kõige trendikamad pulmakookide ideed hõlmavad nende kujundust võikreemiga pitside ja lilledekooride kujul. Kondiitrid kasutavad laialdaselt ka moes ombre-efekti - üleminekut küllastunud koogivarjunditest heledamatele. See üleminek näeb kõige paremini välja mitmetasandilisi kõrgeid kooke. Pulmakoogid on tänapäeval ka väga moes suurte värskete lilledega - roosid, pojengid, moonid, daaliad. Samal ajal ei tohiks kooki täiendavalt kaunistada muude dekoratiivsete elementidega, kuna lilled on iseenesest isemajandavad.
Soovi korral võib värsked lilled asendada tekstureeritud lilledega, mis on tõelistest peaaegu eristamatud.
Väga trendikas idee on originaalne pulmakook "kiigel" - magustoit seatakse saalis riputatud konstruktsioonile, mis on rikkalikult kaunistatud värskete lillede, paelte ja roheliste võrsetega. Lisaks pole vaja pulmadeks tellida tavalist kooki - pika ajalooga pulmakoogid, näiteks Prantsuse Croquembush või Poola Shakotis, on üsna populaarsed. Esimene võimalus on ümmarguste magusate koorekuklite karamelliseeritud küngas ja teine on erinevat tüüpi küpsistest valmistatud jõulupuu. Noh, muidugi, paljude pulmakookide - noorte kujukeste - kohustuslikku atribuuti saab teostada mis tahes mitte triviaalsel kujul.
