Maslenitsa festival 2014. aastal toimub 24. veebruarist 2. märtsini. Seetõttu on huvi pannkookide vastu tänapäeval õigustatud. Kõigil seitsmel surilinapäeval on oma tähendus, nad kannavad kindlat sümbolit.
Esmaspäev - “koosolek” - nad küpsetavad esimese pannkoogi ja kohtlevad vaeseid. Nii toimub surnute mälestamine.
Teisipäev - "peigmees" - noored sõidavad allamäge. Pannkoogid toidavad üksteist.
Kolmapäev - "ämmapäev" - jälle võetakse emme juurde kutsutud väimees pannkookideks.
Neljapäeval - "revelry" - viia läbi tänavavõistlusi, rusikavõitlusi. Sellest päevast ei piisa ilma pannkookideta.
Nädala viiendal päeval külastab ema-väimees poja-maja õe maja, "ämmaga kohtumisi".
Laupäeval kutsuvad naised oma mehe õed koju ja annavad neile kingitusi. Päeva kutsutakse - "Zolovkini kogunemised".
Puhkuse nädala viimane päev on “andeks antud päev”. Sellel päeval paluvad inimesed siiralt üksteiselt andestust. Nad teevad lõkked, viskavad sinna vanu asju, hernehirmutis ja pannkookide jäänuseid.
Nii jätavad inimesed talvega hüvasti, eskortivad teda, kutsuvad kevadet.
Nendel päevadel puhutakse lauale peamised pannkoogid - päikese sümbol - neid ei asendata teiste küpsetistega. Neid valmistatakse erineval viisil, õhukese avakujulisena, keefiri peal, pärmis. Kõrvitsa, õunte ja muude täidistega. Looduslikult ei serveeri pannkoogid ilma õlita.
