Lastepuhkus, olgu see siis sünnipäev, 1. september või uusaastapidu, on alati maiustuste, lõbu ja natuke maagia merd. Oma armastatud lapse ja tema sõprade rõõmustamiseks võite poest osta kondiitritooteid. Kuid kui soovite külalisi tõeliselt üllatada ja tuua oma lapsele kirjeldamatuid rõõme, tasub tellida professionaalse kondiitritöökoja käest individuaalse kujundusega kook.
Kunstnike valik
Koogi õigel ajal ja täpselt selle tellimiseks saamiseks peate võtma ühendust ainult usaldusväärsete meistritega. Kui teie sõprade seas pole ühtegi, kes võiks soovitada konkreetset kondiitritoodete kauplust, uurige Internetis olemasolevaid pakkumisi. Eratootjaid on kõige lihtsam otsida sotsiaalvõrgustikes, nimelt oma linna kogukondades, suurtes - jaekettide ja veebipoodide saitidel. Pidage meeles, et tarneaeg on tavaliselt üks kuni kaks nädalat, seega tuleb tellimus teha aegsasti.
Koogi kaunistamine
Lastekoogid annavad kujutlusvõimele laia valiku. Kaasaegsed materjalid ja tehnikad võimaldavad teil realiseerida kõiki ideid: mahulised figuurid, täisvärvilised pildid, fotodele trükkimine vahvlitele - see kõik on vaid osa kondiitrite võimalustest.
Poisile saate tellida masti kujul kooki mastiksiga; tüdrukule - õhuline kreemilinnus martsipanist, suhkrumassist või karamellist tehtud kaunistustega; ühe-kaheaastasele beebile - värvikas kuubikute slaid või lemmikpildi helitugevuse kangelane; teismelise jaoks söödav kitarr või jalgpall. Koomiksitegelased "Luntik", "Autod", "Simpsonid", "Koletis kõrge", "Shrek", "Maša ja karu" on noorema põlvkonna seas väga populaarsed.
Mastiksiga kaetud koogid on üsna rasked, nii et ühe inimese kohta tuleks arvestada 200–250 grammi sellist maiust. Vahukoorega kaetud õrnaid kulinaarseid mesinaid tellitakse tavaliselt 150–200 grammi portsjoni kohta.
Täidis ja koostisosad
Aluseks võib olla õhuline biskviit, õrreke, sipelgapealne, küpsisetort või lehttainas. Beebikoogi täiteainetena kasutatakse:
- marjapüree;
- värsked puuviljad ja marjad;
- elus jogurt ilma lisanditeta;
- kaunviljade vanilli ja mooniseemned;
- naturaalne šokolaad;
- agar agar.
Laste kondiitritoodetele kehtivad erinõuded. Kõik koostisosad peavad olema looduslikud, lisaks sellele, kui laps kannatab teatud toodete individuaalse talumatuse all, peaks kõigi tema jaoks mõeldud komponentide valimine olema eriti ettevaatlik. Sellises olukorras on parem kompositsioonist välja jätta pähklid, punased ja oranžid puuviljad, marjad, koor ja kõik piimatooted. Arutage kondiitriga kindlasti ära kõik tordi komponendid, et püha ei rikuks allergiline reaktsioon. Üldise keelu kohaselt kunstlikud värvained, maitsetugevdajad, palmiõli, säilitusained, geneetiliselt muundatud toidud.
