Rootsi laud ilmub pühadel üha enam. Armukesed hindasid kõiki selle eeliseid - vaba ruumi, kergeid suupisteid, hõlpsat suhtlemist, pole naabriga laua taga seotud ja teisi. Sõpradele puhveti ettevalmistamine pole keeruline ja vahel põnev.
Kasutusjuhend
1
Valige tuba. See peaks olema üsna avar. Laud tuleks asetada ühte nurka, keskosa ei tohiks olla hõivatud ning toolid või kenad diivanid tuleks asetada mööda seinu. Jätke ruumi ümber laua, et külalised saaksid sellel hõlpsalt liikuda. Ärge proovige mahutada maksimaalset arvu toole - puhvetilaud eeldab, et kõik suhtlevad, peamiselt seistes, liikudes ühest ettevõttest teise.
2
Seadke laud. See on Rootsi laua peamine element. See peaks asuma küljel, mitte hõivama ruumi põhiosa, nagu tavaliste pidude puhul on kombeks. Kõigepealt pöörake tähelepanu asjaolule, et nõud peaksid seisma ühel serval. Pange klaasid, klaasid ja klaasid ühtlastesse ridadesse. Pange seadmed nende kõrvale, mähkides need riidesse. Kasutage plaate, mille läbimõõt ei ületa viisteist sentimeetrit.
3
Valmistage maiuspalasid. Rootsi laud pakub suupistete jaoks suures osas palju võimalusi. Küpsetage julgelt erinevaid kanepisid, väikseid võileibu, juustu ja lihaviilusid. Kuumad toidud ilmuvad sageli ka vastuvõttudel, kuid nende esitlemist tuleb hoolikalt kaaluda. Jagage need kindlasti portsjoniteks ja asetage suurtele taldrikutele - teie külalised ei pea muretsema, kuidas endale tükk veiseliha või parti lõigata. Joogid on kõige parem asetada eraldi lauale.
4
Kui korraldate suurt üritust Rootsi laua laua stiilis (näiteks pulmad), peate tingimusi pisut muutma. Korraldage üks suur laud kõrvale, saali ümber tuleks korraldada palju ümmargusi, koos külaliste ja tarvikutega. Sel juhul tulevad inimesed suupisteid pakkuma ja istuvad siis selleks ettenähtud kohta. Kelneritele jagamiseks sobivad joogid.
Pöörake tähelepanu
Kui teil on kodus Rootsi laud, korraldage külaliste meelelahutus. Need on kasulikud, kui inimesed pole üksteisega tuttavad.
Kasulik nõu
Suupistete kavandamisel näidake kogu oma kujutlusvõimet. Pidage meeles täidisega munade, rullide, võileibade retsepte. Selliseks pidusöögiks sobivad suurepäraselt ka puuviljad ja salatid.
