Tore on tunda end teretulnuna. Kui palju on selleks vaja? Ema põgus, kuid nii soe välimus; nali, mille vend teile rääkis; "Ma pole sind saja aasta jooksul näinud, lähme, suitseta, räägi mulle, kuidas su asjad käivad" sõbra poolelt; "pange endale veel üks tükk ja proovige seda kindlasti" maja armukese küljelt. Võimalus teenindada kõiki külalisi nii, et igaüks neist tunneks end olulisena, on kunst, mida tasub õppida, kuna see on hea ja pika suhte võtmeks inimestega, kes pole teie suhtes ükskõiksed.
Kasutusjuhend
1
Oluline on järgida väljakujunenud traditsioone. Vene vanasõna ütleb: "Asi pole selles, et inimesed tulevad külla, et kodus pole midagi einestada." Tegelikult lähevad inimesed tegelikult üksteisele külla mitte sööma ega jooma, vaid ennekõike meeldiva vestluse jaoks. Kuid sellegipoolest on meil kombeks külalist toita. Need on meie traditsioonid ja neist ei tohiks loobuda.
2
Mainetega tuleb eelnevalt hoolt kanda, nii et perenaine pööraks külalistele asjakohast tähelepanu ega veedaks kogu oma aega köögis, valmistades järgmist rooga.
3
Oluline on mitte unustada ühtegi kutsutud külalist. Tabeli seadistamisel veenduge, et üksuste arv ühtiks kutsutute arvuga. See on kole, kui ürituse kõrgusel jooksete hilinejale kahvlit või lusikat otsima.
4
On vaja luua külaliste jaoks mugav õhkkond ja tingimused. Laud tuleks seada nii, et külaline saaks hõlpsalt maiuspala kätte, selleks kasutage lauaala targalt. Ärge pange nõusid üksteisele liiga lähedale, kuna suupisted võivad teie külalised määrduda.
5
Kui külalised hakkavad majja tulema, peaksid omanikud kõik asjaajamise kõrvale panema ja täielikult külalistele pühendama.
6
Kui maja perenaine on mingil põhjusel sunnitud köögis viibima, kui kõik külalised on juba kokku pandud, peavad teised pereliikmed olema külalistega, tutvustama neid üksteisele, kui nad pole tuttavad, lõbustama neid vestlustega ja pakkuma aperitiivi.
7
Külaliste meelelahutuse hoidmiseks võite neile eelnevalt läbi mõelda mitu tegevust. Kui omanikud pole oma võimetes kindlad, võite kutsuda peremehe või inimese, kes suudab ühiskonda paremini hõivata.
8
Puhkuse õnnestumiseks peavad võõrustajad olema heatahtlikud ja sõbralikud, ärge näidake oma külalistele nende põnevust ja ärevust. See ajab külalised segadusse, nad hakkavad end kohmakalt tundma.
9
Samuti tuleb olla ettevaatlik, et mitte tähelepanu pöörata külalistele. Piisab paar toredat sõna ja komplimente kõigile.
